MALTE CHATEAU SPECIAL B

R$ 1,80R$ 15,00

Malte caramelo escuro belga muito especial, cor entre 250 e 350 EBC.

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Descrição

  • Descrição

    NOME

    Château special B [Special B]

    USO

    Abadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales.

    APLICAÇÃO

    Até 10% da mistura EBC 300 Lovibond 113,1°L

    MALTES EQUIVALENTES

    Caraaroma, Crystal 120L, Crystal Dark.

    ATRIBUTOS

    malte escuro belga muito especial, obtido por meio de um processo de secagem dupla específica.

    CARACTERÍSTICAS

    Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e corpo mais encorpado. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Chocolate e Black se o amargor não for desejado.

  • Dados Técnicos

    PARÂMETROS

    UNIDADE

    MIN

    MAX

    Umidade

    %

    4

    Extrato (base seca)

    %

    76

    Cor do mosto

    EBC (ºL)

    250,0 (94,3)

    350,0 (131,8)

Informação adicional

Quantidade

1 Kg, 100 g, 250g