MALTE CHATEAU WHEAT MUNICH

R$ 1,68

Malte de trigo escuro belga, cor25 EBC.

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Descrição

  • Descrição

  • NOME

    Château munich wheat [Munich Wheat] “Trigo Escuro”

    USO

    Estilos de cerveja de trigo escura, Weizenbocks, Stouts ou em menores proporções para adicionar corpo e retenção do colarinho a outras Ales escuras .

    APLICAÇÃO

    Até 30% da mistura EBC 25 Lovibond 6,2ºL

    ATRIBUTOS

    malte Trigo belga muito especial do tipo Münich. Secagem a 100-105°C.

    CARACTERÍSTICAS

    Sua cor não é particularmente escura, mas o sabor é mais rico que o do malte Château WHEAT Blanc padrão. Você terá uma cerveja mais esguia e gasosa com um aroma típico de ale.

  • Dados Técnicos

    PARÂMETROS

    UNIDADE

    VALOR

    Umidade

    %

    Extrato (base seca)

    %

    84

    Cor do mosto

    EBC (ºL)

    25

    Proteína total (base seca)

    %

    Índice Kolbach

    %

    38

    Viscosidade

    cp

Informação adicional

Quantidade

1 Kg, 100 g, 250g